#PRIX, FORMULES & MENUS
Formule “Do It Yourself” (SANS traiteur)
PRIX:
250€ ttc / soir
(capacité de 2 à max 8 à 10 en fonction du concept choisi)
OPTION: “Apéro” qui comprend : mousseux Insol-eat + chips belge + grisinni + humus: €5/pers
MENU: par vos soins
La privatisation du concept comprend vaisselle, nappe, décoration florale, eau, thé & café.
Formule “ÉTÉ” (Burgers party)
PRIX:
59€ ttc / pers
(un minimum de 6 personnes. Si en dessous de 6 personnes, rajouter 250€)
Formule pas (encore) possible dans la bulle in the Park – Overijse.
OPTION: “Apéro” qui comprend : mousseux Insol-eat + chips belge + grisinni + humus: €5/pers
MENU: à cuire par vos soins
Viande de burgers (version végétarienne possible) + pain + cheddar + oignon/cornichon + tomate + salade iceberg + pomme de terre à rissoler + 1 sauce au choix (mayonnaise, andalouse ou ketchup). 1/2 bouteille de vin rouge par pers. + mignardises en dessert
La privatisation du concept comprend vaisselle, nappe, décoration florale, eau, thé & café.
Formule “Classique” (AVEC traiteur)
PRIX:
Pour 6 personnes : à partir de 79€*/personne
(capacité maximum 8 à 10 en fonction du concept choisi)
69€*/personne supplémentaire
* Ces prix sont ttc et ne comprennent pas de vin ni de bière.
OPTION: “Apéro” qui comprend : mousseux Insol-eat + chips belge + grisinni + humus: €5/pers
MENU: à voir ci-dessous
Votre soirée comprend entrée/plat/dessert, vaisselle, nappe, décoration florale, eau, thé & café.
Vous souhaitez réserver la formule classique pour deux/trois/quatre/cinq personnes? Nous pouvons vous faire un devis sur mesure: info@insol-eat.com
Sur demande
6 à 10 personnes : à partir de 59€*/personne
Votre brunch comprend un assortiment de viennoiseries, pain, fruits frais, fromage et charcuterie, mignardises salées, jus pressé à froid, eau, thé & café. La location de tout le concept et la vaisselle sont comprises.
LUNCH (de 12h30 à 15h)
Votre lunch comprend le plat sur assiette et dessert, eau, thé & café. La location de tout le concept et la vaisselle sont comprises.
La carte de vin et de bière vous est envoyée par mail lors de votre demande de réservation.
* Ces prix sont ttc et ne comprennent pas de vin ni de bière.
MENUS DANS LES BULLES
À vous de choisir qui préparera le même menu pour toute votre table.
Vous réservez à l’avance et le menu n’est pas encore disponible? Bloquez la date et demandez nous par mail lors de votre réservation.
Menus du chalet voir plus bas
Le traiteur bruxellois, BRUT, vous concocte pour votre diner Insol-eat, des menus gastronomiques, de saisons, issus de l’agriculture biologique tout en privilégiant le circuit court.
Optez pour la formule CHAUDE que vous souhaitez :
Formule AUTHENTIQUE (mois de MAI):
– Plateau de truite fumée de nos Ardennes & salade du jardin
– Salade de quinoa et lentilles colorées aux herbes fraîches
– Bouquetière de légumes de saison rôtis
Chaud :
– Risotto de fregola sarde à l’ail des ours
– Volaille de Bastogne rôtie marinée façon teriyaki
Dessert :
Crumble de fruits de saison
Formule GOURMET: (+10€/personne)
Entrée et plat dressés sur la table (choix de 2-4 de protéines animales), dessert
Formule RAFFINE: (+15€/personne)
Entrée et plat (dressés sur la table), dessert composés de produits nobles et protéines animales
Chez Mama, c’est un atelier culinaire dirigé par Julie. Sa cuisine est un voyage vers les pays d’Orient et la Méditerranée.
Son envie de rassembler les gens autour de recettes savoureuses, conviviales et de saison se ressent dans sa cuisine. Pour votre moment Insol-eat en MAI Julie vous propose*:
Entrée:
Soupe crémeuse d’asperge au tahini et citron / crostini aux herbes de Provence
Plat:
Poulets frits aux épices et sa sauce yaourt (chaud)
OU
Burger végétarien
Accompagnements:
Salade de pomme et fenouil, vinaigrette acidulée
Carottes confites ail miel
Nouilles Soba & ses légumes croquants (brocolis, mange tout, etc)
Patate douce, roquette feta & pickles d’oignons
Dessert:
Dessert de saison
*Si la proposition ne convient pas aux envies de vos enfants. N’hésitez pas à le communiquer et Chez Mama se fera un plaisir de vous préparer autre chose
Traiteur Grégoire
Voici ce que le Traiteur Grégoire vous propose pour votre expérience Insol-eat en MAI. Lors de votre réservation, merci de nous spécifier l’entrée, le plat et le dessert qui vous feraient plaisir:
Entrée froide:
Les coquilles St Jacques variante tomate pesto roquette
OU
Déclinaison autour du boeuf Roquette croquante parfumée au balsamique de figues
Plats chauds:
Canette farcie de poire et foie gras, coulis de pleurotes
tourelle de pomme de terre gratinée au bacon
OU
Paupiette de saumon aux petits légumes
Dessert
Fondant Chocolat
OU
Charlotte aux fruits
DANS LE CHALET
Chez Mama
MAI
Entrée:
Soupe crémeuse d’asperge au tahini et citron / crostini aux herbes de Provence
Plat:
Côtelettes d’agneau à la chermoula à griller vous-même dans le chalet
OU
Poisson à griller vous-même dans le chalet
OU
Cocotte à réchauffer sur le grill dans le chalet
Accompagnements:
Salade de pomme et fenouil, vinaigrette acidulée
Carottes confites ail miel
Nouilles Soba & ses légumes croquants (brocolis, mange tout, etc)
Patate douce, roquette feta & pickles d’oignons
Dessert:
Dessert de saison
BRUT Food
MAI
Carré de veau précuit basse température frotté au épices & duo de pomme de terre rôtie au paprika fumé
Salade de boulgour & quinoa aux herbes du potager
Bouquetière de légumes rôtis
Dessert du moment:
Crumble aux fruits de saison
Vous souhaitez personnaliser votre diner?
Y ajouter un gâteau d’anniversaire ?
Une décoration spéciale : ballon, pétales… ?
Charlotte et Louise ne reculent devant rien.
Faites nous part de vos envies lors de votre réservation et nous verrons ensemble ce que nous pourrons faire d’encore plus insolite.
Vous désirez profiter de cette bulle d’oxygène en journée?
Que ce soit pour :
Un lunch entre collègues
Un rendez-vous client
Un shooting photo
…
