#Prix, menus & formules

Réservez votre table DANS LE CHALET ou BULLE EN SOIRÉE pour:

6 personnes : à partir de 79€*/personne

69€*/personne supplémentaire (capacité maximum 8 à 10 en fonction de la bulle choisie)

OPTION: “Apéro” qui comprend : mousseux Insol-eat + chips belge + grisinni + humus: 7€/pers

Vous souhaitez réserver pour deux/trois/quatre/cinq personnes? Nous pouvons vous faire un devis sur mesure: info@insol-eat.com

RÉSERVEZ VOTRE TABLE À midi (DE SEPTEMBRE À MARS) POUR:

6 à 10 personnes : à partir de 69€*/personne

Pour les enfants (3 à 12ans) est de 39€/enfant
 

Votre soirée comprend entrée, plat, dessert, eau, thé & café. La location de toute la bulle et la vaisselle sont comprises.

Votre lunch comprend le plat et dessert, eau/thé & café. La location de toute la bulle et la vaisselle sont comprises. Un menu spécial pour enfants en possible.

La carte de vin et de bière vous est envoyée par mail lors de votre demande de réservation. 

* Ces prix sont ttc et ne comprennent pas de vin ni de bière. 

Insol-eat collabore avec des traiteurs  belges et de qualités
À vous de choisir qui préparera le MÊME menu pour toute votre table:

Vous réservez à l’avance et le menu n’est pas encore disponible sur le site? N’hésitez pas à nous le demander par mail lors de votre réservation.

DANS Les BULLES

Menus du chalet voir plus bas

Les Délices de Margaux

Margaux est une jeune chef passionnée depuis son plus jeune âge. Pour elle, la cuisine doit être un moment de partage rythmé par les saisons. Pour le mois de septembre, Margaux* vous propose de découvrir et de partager:

Entrée:
Cannellonis de courgettes au fromage frais, sauge et citron confit
Plat:
Boulettes de volaille, crème au curcuma et ses légumes de saison au thym (froid) 
OU
Boulettes végétariennes, crème au curcuma et légumes de saison au thym (froid)
Accompagnements:
Carpaccio de tomates coeur de boeuf
Tian de patates douces, sauce crémeuse au tahini et ses herbes fraiches
Semoule aux abricots séchés et graines de courge
Dessert:
Brownies au chocolat et noix de pécans

 *Indisponible du 10 au 12 septembre (inclus)
et du 17 au 21 septembre (inclus)

BRUT Food

Le traiteur bruxellois, BRUT, vous concocte pour votre diner Insol-eat, des menus gastronomiques, de saisons, issus de l’agriculture biologique tout en privilégiant le circuit court.
Optez pour la formule que vous souhaitez :

Formule AUTHENTIQUE  (mois de septembre) 
Déclinaison de tomates d’antan et mozzarella belge.
Salade de quinoa tricolore aux herbes fraiches
Duo de pommes de 
terre et patates douces rôties
Salade de volaille basse température aux herbes
Salade de truite fumée belge et betteraves rouges marinées
Aubergines laquées au soja, courgettes grillées, potimarrons rôtis et graines de courge torréfiées.
Dessert
Mousse au chocolat pralinée et sarrasin

Formule GOURMET: (+10€/personne)
Entrée et plat 
dressés sur la table (choix de 2-4  de protéines animales), dessert

Formule RAFFINE: (+15€/personne)
Entrée et plat (dressés sur la table), dessert composés de produits nobles et protéines animales

*Indisponible du 20 septembre au 27 septembre (inclus) 

Chez Mama

Chez Mama, c’est un atelier culinaire dirigé par Julie. Sa cuisine est un voyage vers les pays d’Orient et la Méditerranée.
Son envie de rassembler les gens autour de recettes savoureuses, conviviales et de saison se ressent dans sa cuisine. Pour votre moment Insol-eat en SEPTEMBRE Julie vous propose*:

Entrée
Figues rôties aux herbes & son crémeux de chèvre
Plat

Boulette de veau au curry (chaud)
OU
Tagliata de boeuf & son pesto du jardin (froid)
OU

Burger végétarien
Accompagnements:
Aubergines grillées au miso
Couscous aux herbes du jardin
Hummus & ses fenouils rôtis
Abricots rôtis, ricotta et pistaches
Dessert: 
Ensemble de mignardises sucrées selon les inspirations du chef.

*Si la proposition ne convient pas aux envies de vos enfants. N’hésitez pas à le communiquer et Chez Mama se fera un plaisir de vous préparer autre chose. 

32 logo insolite

Le 32

LE 32 un restaurant gastronomique spécialisé dans une cuisine faite maison et avec des produits locaux.
Pour votre moment Insol-eat dans les bulles près de Wavre, Le 32 vous propose en JUILLET et AOUT*:
Entrée: 
Tartare de Saint-Jacques, texture de celeri, huile de truffe blanche 
OU
Carpaccio d’entrecôte maturée, noisette et huile de courge
Plat: 
Thon rouge snaké, salade croquante de courgettes, graines de courges et grenades, jus Thai 
OU
Tagliata de veau, pommes rissolés, roquettes, vieux parmesan et balsamique 
Dessert: 
Soupe de fraise
OU
Profiterole au chocolat 

* Merci de choisir un même menu pour toutes les personnes autour de la table. Vous êtes végétariens? Aucun soucis, Le 32 saura s’adapter.
* INDISPONIBLE du 27 août au 27 septembre inclus. 

traiteur Bruxelles

La Cerisaie

Selon les produits de saison, La Cerisaie joue  la carte de la fraîcheur, du goût, des couleurs et de la légèreté qui régaleront vos papilles.Pour vos moments Insol-eat, merci de choisir par MENU 1 entrée 1 plat et 1 dessert. Voici ce que La Cerisaie vous propose pour le mois de SEPTEMBRE & OCTOBRE:

MENU AUTHENTIQUE:
Entrée:
Crevettes Rouges, Quinoa aux Herbes et Coulis de Poivrons
OU
Spirelli d’Aubergine, Ricotta, Roquette et Tomates Confites
Plat (chaud):
Souris d’Agneau Fondante, Grenailles, Primeurs et Jus au Romarin
OU
Papillotte de Lieu Noir, Courgettes Sautées Parfumées au Basilic
Dessert:
Charlotte au Chocolat
OU
Délice de Prunes Compotées

MENU RAFFINÉ (+15€/personne)
Entrée:
Tartare de Saumon, Anguilles Fumées, Pommes, Sauce Soja au Yuzu
OU
Carpaccio de Saint Jacques, Mousse de Rave et Noisettes
Plat (chaud):
Coucou de Malines aux Pistaches, Jus Brun de Volaille au Marsala
OU
Filet de Maigre, Embeurrée de Chou, Crème de Poireau
Dessert:
Pannacotta aux Fruits Rouges
OU
Crumble aux Poires

DANS le chalet

traiteur Insol-eat

Les Délices de Margaux
SEPTEMBRE 

Entrée:
Soupe froide de concombre et menthe
Plat: 
Côte à l’os et son trio de sauce maison à griller vous-même dans le chalet
Carpaccio de tomates coeur de boeuf, graines torréfiées et basilic frais
Pommes de terre grenailles au romarin et fleur de sel
Semoule aux abricots secs, fêta, curcuma et herbes fraiches
Dessert:
Mousse au chocolat maison

 *Indisponible du 10 au 12 septembre (inclus)
et du 17 au 21 septembre (inclus)
insoleat traiteur partenaire

Chez Mama
SEPTEMBRE

Entrée
Figues rôties aux herbes & son crémeux de chèvre
Plat

Côtelettes d’agneau à la chermoula à griller vous-même dans le chalet
OU
Poisson à griller vous-même dans le chalet
OU 
Cocotte à réchauffer sur le grill dans le chalet
Accompagnements:
Aubergines grillées au miso
Couscous aux herbes du jardin
Hummus & ses fenouils rôtis
Abricots rôtis, ricotta et pistaches
Dessert: 
Ensemble de mignardises sucrées selon les inspirations du chef. 

partenaire traiteur insolite-eat

BRUT Food
SEPTEMBRE

Menu à griller vous-même
« Saltimbocca Brut » à griller vous-même sur le grill  (escalope de veau / jambon belge / sauge du jardin)
Sauce au vin blanc et herbes (servie dans un poêlon à réchauffer sur le grill
Assortiment de légumes et féculents précuits à griller vous-même (patate douce, fenouil, courgette, aubergine,…)
Taboulé de quinoa et boulgour aux légumes croquants
Salade fraîche du jardin
Dessert:
Dessert maison
 
*Indisponible du 20 septembre au 27 septembre (inclus)

Vous souhaitez personnaliser votre diner?

Y ajouter un gâteau d’anniversaire ?
Une décoration spéciale : ballon, pétales… ?
Charlotte et Louise ne reculent devant rien.
Faites nous part de vos envies lors de votre réservation et nous verrons ensemble ce que nous pourrons faire d’encore plus insolite.  

Vous désirez profiter de cette bulle d’oxygène en journée?

Que ce soit pour :

  • Un lunch entre collègues

  • Un rendez-vous client

  • Un shooting photo

Cela est possible! 
contactez-nous via le formulaire de contact ou au +32 493 48 50 50

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