#PRIX, FORMULES & MENUS
Formule « Do It Yourself » (SANS traiteur)
PRIX:
250€ ttc / soir (au delà de 8 personnes 300€ ttc/soir)
(capacité de 2 à max 8 à 10 en fonction du concept choisi)
OPTION: « Apéro » qui comprend : mousseux Insol-eat + chips belge + grisinni + humus: €5/pers
MENU: par vos soins
La privatisation du concept comprend vaisselle, nappe, décoration florale, eau, thé & café.
Formule « ÉTÉ » (Burgers party)
PRIX:
59€ ttc / pers
(un minimum de 6 personnes. Si en dessous de 6 personnes, rajouter 250€)
Formule pas (encore) possible dans la bulle in the Park – Overijse.
OPTION: « Apéro » qui comprend : mousseux Insol-eat + chips belge + grisinni + humus: €5/pers
MENU: à cuire par vos soins
Viande de burgers (version végétarienne possible) + pain + cheddar + oignon/cornichon + tomate + salade iceberg + pomme de terre à rissoler + 1 sauce au choix (mayonnaise, andalouse ou ketchup). 1/2 bouteille de vin rouge par pers. + mignardises en dessert
La privatisation du concept comprend vaisselle, nappe, décoration florale, eau, thé & café.
Formule « Classique » (AVEC traiteur)
PRIX:
Pour 6 personnes : à partir de 79€*/personne
(capacité maximum 8 à 10 en fonction du concept choisi)
69€*/personne supplémentaire
* Ces prix sont ttc et ne comprennent pas de vin ni de bière.
OPTION: « Apéro » qui comprend : mousseux Insol-eat + chips belge + grisinni + humus: €5/pers
MENU: à voir ci-dessous
Votre soirée comprend entrée/plat/dessert, vaisselle, nappe, décoration florale, eau, thé & café.
Vous souhaitez réserver la formule classique pour deux/trois/quatre/cinq personnes? Nous pouvons vous faire un devis sur mesure: info@insol-eat.com
Sur demande
6 à 10 personnes : à partir de 59€*/personne
Votre brunch comprend un assortiment de viennoiseries, pain, fruits frais, fromage et charcuterie, mignardises salées, jus pressé à froid, eau, thé & café. La location de tout le concept et la vaisselle sont comprises.
LUNCH (de 12h30 à 15h)
Votre lunch comprend le plat sur assiette et dessert, eau, thé & café. La location de tout le concept et la vaisselle sont comprises.
La carte de vin et de bière vous est envoyée par mail lors de votre demande de réservation.
* Ces prix sont ttc et ne comprennent pas de vin ni de bière.
MENUS DANS LES BULLES
À vous de choisir qui préparera le même menu pour toute votre table.
Vous réservez à l’avance et le menu n’est pas encore disponible? Bloquez la date et demandez nous par mail lors de votre réservation.
Menus du chalet voir plus bas
Le traiteur bruxellois, BRUT, vous concocte pour votre diner Insol-eat, des menus gastronomiques, de saisons, issus de l’agriculture biologique tout en privilégiant le circuit court.
Optez pour la formule CHAUDE que vous souhaitez :
Formule AUTHENTIQUE (mois de JUILLET):
– Plateau de truite fumée de nos Ardennes & salade du jardin
– Salade de quinoa et lentilles colorées aux herbes fraîches
– Bouquetière de légumes de saison rôtis
Chaud :
– Risotto de fregola sarde à l’ail des ours
– Volaille de Bastogne rôtie marinée façon teriyaki
Dessert :
Crumble de fruits de saison
Formule GOURMET: (+10€/personne)
Entrée et plat dressés sur la table (choix de 2-4 de protéines animales), dessert
Formule RAFFINE: (+15€/personne)
Entrée et plat (dressés sur la table), dessert composés de produits nobles et protéines animales
Pour votre moment dans les bulles, Insol-eat vous propose
en JUILLET ET AOÛT:
Entrée:
Tagliata de boeuf huile de truffe, parmesan et roquette
OU
Tartare de saumon aux algues wakame et avocat
Plat:
Cuisse de poularde désossée, miso et cacahuètes
OU
Filet de bar sauce cardamone et persil plat
Accompagnements:
Sugarmaps et asperges vertes
Pommes de terre au gros sel et romarin
Dessert:
Pavlova aux fruits rouges, meringue et crème vanillée
OU
Mont Blanc, mousse au chocolat, meringue et crème vanillée
DANS LE CHALET
Pour votre moment au chalet, Insol-eat vous propose en
JUILLET & AOÛT :
Entrée:
Tagliata de boeuf huile de truffe, parmesan et roquette
OU
Tartare de saumon aux algues wakame et avocat
Plat:
Assortiment de viande à griller sur le feu
Accompagnements:
Sugarmaps et asperges vertes
Pommes de terre au gros sel et romarin
Dessert:
Pavlova aux fruits rouges, meringue et crème vanillée
OU
Mont Blanc, mousse au chocolat, meringue et crème vanillée
BRUT Food
JUILLET / AOÛT
Carré de veau précuit basse température frotté au épices & duo de pomme de terre rôtie au paprika fumé
Salade de boulgour & quinoa aux herbes du potager
Bouquetière de légumes rôtis
Dessert du moment:
Crumble aux fruits de saison
Vous souhaitez personnaliser votre diner?
Y ajouter un gâteau d’anniversaire ?
Une décoration spéciale : ballon, pétales… ?
Charlotte et Louise ne reculent devant rien.
Faites nous part de vos envies lors de votre réservation et nous verrons ensemble ce que nous pourrons faire d’encore plus insolite.
Vous désirez profiter de cette bulle d’oxygène en journée?
Que ce soit pour :
Un lunch entre collègues
Un rendez-vous client
Un shooting photo
…
